Redise-karulaugu-kodujuustusalat - kokkame koos@Nami-nami #16

Pühapäev, 26. aprill 2009

Karulauk Kevadine salat

Kevad on kohale jõudnud! Temperatuur vähemalt, tuult võiks nüüd ka veel veidi vähemaks jääda :) Eile igatahes lubas tervis juba natuke Aegviidus, Nelijärvel, Jänedal, Kakerdaja loodusrajal veidi ringi tuiata. Mõnus oli. Ja ma pole vist mitte kunagi elus niiii palju konnasid näinud - vee all ja vee peal, teel, metsas, radadel....

Jõudku see kevad siis kööki ka, eksole. Nami-namis on sel korral kevadroheline lausa kooskokkamise teemaks. Suuremat nõgese- ja naadisaaki tuleb siiski pisut veel oodata.
Täna sai ahjukartuli kõrvaseks segatud kevadine salat silma järgi üsna võrdsetes osades redisest, karulaugust ja kodujuustust, lisaks veidi hapukoort ja soola. Proovige teiegi!

3 kommentaari:

Pille ütles ...

Tead, ma võtan jalad selga ja panen lapse kärusse ja lähen täna vist taas metsa alla :)
Väga ahvatlev fotode kooslus (ja salat ka).

Thredahlia ütles ...

Njaa, me laupäeval otsisime ja ei leidnud :( Teaks kohta, siis korjaks ise jaopärast ja ei soodustaks kotitäite kaupa metsa rüüstavate mammide ebaseaduslikku tegevust.

Aga salat oli mõnus :)

Pille ütles ...

Thredahlia, aga Sa tule külla. Ma ahvatlen Sind Arabesque'i raamatuga ja siis näitan kätte selle karulauguvaiba, mis siin ühte metsaalust katab.. :)

Postita kommentaar