Mustikamuffinid

neljapäev, 17. august 2006

Mustikamuffinid (12 tk)

2 muna
2 dl suhkrut
1 tl vanillisuhkrut
100 g võid
1 dl hapukoort
2 dl värskeid või külmutatud mustikaid
3 dl nisujahu
2 tl küpsetuspulbrit

Vahusta toasoe või(mitte sulatatud) suhkruga. Lisa muna ja jätka vahustamist. Sega kokku jahu, küpsetuspulber ja vanillisuhkur. Lisa saadud segu või-munavahule ja tõsta segamini. Kõige lõpuks lisa hapukoor ja mustikad (sega lusikaga!). Täida paberiga vooderdatud muffinipanni õõnsused ja küpseta 200 kraadi juures umbes 20 minutit.

8 kommentaari:

Tiia ütles ...

Täna sai küpsetatud neid koogikesi... nämmad olid, homme teen jälle:)



Soodsa hinnaga kontori mööbel www.basic.ee!!

Anonüümne ütles ...

Kas retseptis antud hapukoore võib asendada piimaga või siis üldse retseptist välja jätta?Mul ei taha kuidagi need küpsetised valmida mis sisaldavad hapukoort,jäävad taignaseks.

Thredahlia ütles ...

See retsept töötab küll hapukoorega ilusti, ainult hapukoor tuleb korralik valida, mitte taimerasvadega salatikaste. Kasutan 20%, 10% pole proovinud. Ma ei hakkaks asendamisega mässama.

Et endal meelest ei läheks... ütles ...

mina tegin ka täna sinu retsepti järgi neid muffineid...väga mõnusad muffinid tulid:)eriti head külma piimaga...

Anonüümne ütles ...

Tere!
Ainete loetelus puudub vanillisuhkur. Kui palju seda siis panna võiks ka?
Eva

Thredahlia ütles ...

Parandatud :)

Anonüümne ütles ...

Väga head muffinid, kiidan. :)
Teen teinegi kord, varsti juba mustikad tulemas.

Anonüümne ütles ...

Väga head! Soojalt lausa suussulavad!

Postita kommentaar