See on üks hea lihtne leivakate, mille valmistamisel pole rohkemat kui kokku segamise vaev, noh eeldusel, et keegi on kala juba ära puhastanud.
Mulle maitseb rohkem suitsukalast, meriahvenast või latikast, tehtu, aga võib ka nõrutatud kvaliteetse tuunikalakonserviga, suitsutatud lõhe-forelli kõhuäärelihaga või tugevamaitselisema ahjukala ülejäägiga.
Imehea kalane leivakate
puhastatud ja väiksemaks näpitud suitsukala
head kodujuustu (nt. Farmi klassikaline)
hakitud sibulapealseid või salatisibulat
natuke majoneesi (ja soovi korral hapukoort)
värskelt jahvatatud musta pipart
soola
Kõik komponendid tuleks kokku segada, maitsta, maitsestada ja serveerida röstitud rukkileivaga näiteks hommikukohvi kõrvale, kui päike paistab ja linnud laulavad ja tuul paitab põski :)
1 kommentaari:
Tänud retsepti eest. Tegin eile õhtul suitsuheeringaga variandi valmis ja ei jõudnud hommikut ära oodata, et seda siis konsumeerida :P
Küll oli hea!
Lea
Postita kommentaar